Butifarras, salchichas de payés, salchichas de cerdo. Déjate de historias, los famosos perritos calientes americanos se llaman Frankfurt en Barcelona.
Solo hay que darse una vuelta por los barrios más concurridos de la ciudad condal para darse cuenta de que la palabra Frankfurt se ha extendido hasta tal punto, que hasta los establecimientos reciben este nombre. El Frankfurt Pedralbes es un popular establecimiento en la zona alta de Barcelona, especializado en la venta de frankfurts de todo tipo.
Salchichas de Frankfurt de todos los tipos y sabores
Comer bocadillos, ir de tapeo y la comida rápida son sinónimo de fiesta en esta ciudad. Aquí en Barcelona los perritos calientes no tienen cabida, eso sí tenemos las salchichas de Frankfurt de todos los tipos y sabores. Siempre respetando las variedades de la tierra como son la butifarra catalana y salchichas de payés, las salchichas de Frankfurt tienen una relevancia de gran calado en esta ciudad.
Su nombre se debe al origen de su aparición en Barcelona. Tendremos que remontarnos casi 100 años atrás para darnos cuenta de que un emprendedor empezó a vender y distribuir las salchichas qué Frankfurt por toda Barcelona. Lo cierto es que al principio solo los vendía a algunos de sus amigos alemanes, pero poco a poco las salchichas de Frankfurt se fueron popularizando. En poco tiempo ya estaban presentes a la venta tanto en la Boquería cómo en algunas carnicerías de Barcelona.
Su nombre es heredado de los famosos Frankfurt de Alemania
La verdad es que los perritos calientes se llaman Frankfurt en Barcelona porque su nombre es heredado de los famosos Frankfurt de Alemania. Años más tarde y a medida de que la ciudad empezaba a recibir miles de turistas de Estados Unidos, se intentó adoptar el nombre de perritos calientes en algunos establecimientos. El tirón que tenía en aquella época el producto llegado de América, junto a la popularidad del famoso refresco de cola, empujó a algunos comerciantes a intentar vender y popularizar el mismo producto con el nombre de perritos calientes.
Pero la gente joven de Barcelona ya tenían bien instaurado el nombre de Frankfurt, sobre todo los que se movían por ambientes de barrios como La Rambla, el Paralelo y el barrio gótico.
El resto ya es historia, con tan solo darnos una vuelta por todos los puestos de comida rápida, miles de bares y restaurantes de la ciudad, podemos comprobar que las salchichas de cerdo embutidas en tripa ya tienes nombre propio. La inmensa variedad de productos disponibles a la venta tanto en carnicerías como en puestos especializados en bocadillos rápidos, favorece la venta de este tipo de productos cárnicos.
Incluso podemos ver cómo algunas cadenas de comida rápida y bocadillos de este tipo utilizan ese nombre comercial incluso para reclamo en su establecimiento. Muchos de ellos incluso incorporan ese mismo nombre para su negocio.
Si quieres probar las mejores salchichas de cerdo en Barcelona te recomendamos visitar el popular establecimiento en Pedralbes, con probablemente las salchichas de cerdo más grandes de la ciudad.
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