Este nivel de profesionalización esta avalado por el Inces Guárico y la Asociación Cultural Guárico Gastronómico siendo la escuela titular La Zanahoria Gourmet

11 de marzo del 2017.-

Carlos Sotillo.-

Valle de La Pascua||Guárico||Notipascua.-  Para el día sábado 25 de marzo del año en curso, se estará llevando a cabo en las instalaciones del Club de Leones en la capital del municipio Leonardo Infante en el estado Guárico, la certificación de los futuros chef de alta cocina y gastronomía, el cual ira acompañado de una degustación de especialidades gastronómicas elaboradas por los estudiantes que serán evaluados antes de recibir sus respectivas certificaciones.

Regulo Martín Rico, quien es el chef tutor de la Escuela de Cocina La Zanahoria Gourmet, informó que por primera vez se estará presentando en la ciudad de Valle de La Pascua la certificación de mas de 40 estudiantes de alta cocina gastronómica, con el apoyo del Instituto Nacional de Capacitación Educativa Socialista (INCES), y la Asociación Cultural Guárico Gastronómico, organismos que son los encargados de certificar este tipo de oficios en Venezuela, con valides tanto a nivel nacional como internacional y la escuela de cocina La Zanahoria Gourmet es el plantel educativo encargado de la formación de estos futuros profesionales.

«Esta actividad esta programada a partir de las 8:00 de la mañana y estará a la cabeza de este importante evento académico, a la directora académica de la Zanahoria Gourmet, Arcenia Cohelo y como jurados a los chef Acner Inaudi, Fidel Delgado, José Oropeza, Alfonzo Bohente, y dos representantes del Inces Guárico, quienes serán los encargados de hacer la entrega de las certificaciones que son avaladas por el Ministerio del Poder Popular para el Proceso Social del Trabajo y la intención es que el público pueda apreciar el trabajo de estos futuros chef que estarán elaborando dud platos, con mejor calidad, sabor y textura.»

Chef de toda la región certificaran el profesionalismo de todos los participantes. 

«Es muy importante señalar que en la actividad contaremos con la presencia de estos connotados chef, que son procedentes de Calabozo, San Juan y Maracay, y en ellos recaerá la responsabilidad de dar el aval de cada plato preparado y es por eso que para el día jueves 16 de marzo estaremos realizando una rueda de prensa en una conocida tasca en el centro de la ciudad, para dar a conocer detalles a los diferentes medios de comunicación y así presentar al grupo que forma parte de la organización de este importante evento de corte académico,» finalizó diciendo el chef Regulo Martín Rico.

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